L’histoire des conserveries fait partie intégrante du patrimoine et de l’histoire de l’île d’Yeu. Durant plus d’un siècle, beaucoup d’Islais et surtout d’Islaises y ont travaillé. Cette activité économique a profondément marqué l’île, et nombreux sont ceux qui ont encore la nostalgie de l’époque des usines.
Littérature